Гиды по выбору фермерских продуктов — практические советы от редакции Ecoeat.
Паштеты и ливерные колбасы по домашним рецептам
Домашние паштеты из печени и ливерные колбасы ручной набивки из-под Бежецка. Натуральный цвет, плотная текстура и традиционные рецепты с доставкой от ecoeat.
25 января 2026Фермерская корзинка: что входит и кому подходит
Готовые наборы еды на неделю: мясо симментальской породы, сыры из айрширского молока и овощи. Сборка в Санкт-Петербурге и доставка на дом от ecoeat.
10 января 2026Фермерское молоко и молочка: польза и хранение
Узнайте, как отличить жирный джерсейский продукт от заводского. Советы по хранению творога и сметаны из Углича и Тотьмы с доставкой в Санкт-Петербург.
24 ноября 2025Чем фермерские колбасы отличаются от магазинных
Узнайте разницу между колбасой из уэльской чёрной свиньи и промышленным МДМ. Советы по выбору: как отличить дровяное копчение от химии и на что смотреть на срез
25 ноября 2025Как выбрать настоящий фермерский сыр
Узнайте, как отличить живой сыр из молока джерсейских коров по срезу и запаху. Сыр из Тверской и Ярославской областей с доставкой по Санкт-Петербургу.
16 февраля 2026Мясо от фермера: свинина, говядина, баранина — на что смотреть
Узнайте, как отличить мясо симментальской говядины из-под Углича или беркширской свинины из Торжка по цвету жира, текстуре и аромату натурального продукта.
24 февраля 2026Натуральные масла холодного отжима в кулинарии
Узнайте, как использовать масла из Тверской и Вологодской областей. Советы по хранению, рецепты с льняным и тыквенным маслом, отжим на дубовых прессах в ecoeat.
7 февраля 2026Натуральный мёд: как отличить от сахарного сиропа
Узнайте, как проверить мёд на кристаллизацию и вязкость. Рассказываем про липовый и гречишный мёд из-под Углича и Мышкина с доставкой по Санкт-Петербургу.
15 марта 2026Рыба горячего копчения: домашняя технология
Узнайте, как коптить сига и форель на ольховой щепе в дровяных коптильнях Псковской области. Советы по выбору натуральной рыбы и правилам хранения от ecoeat.
7 ноября 2025Сезонные овощи: когда какие покупать
Узнайте, когда покупать молодую морковь Дымок, картофель Невский и капусту Амагер. Советы по выбору и хранению фермерских овощей из Псковской и Новгородской обл
27 ноября 2025