Гиды по выбору фермерских продуктов — практические советы от редакции Ecoeat.
Паштеты и ливерные колбасы по домашним рецептам
Домашние паштеты и ливерная колбаса из Бежецка: натуральная печень, сердце и свинина в черевной оболочке. Настоящий вкус без красителей с доставкой по СПб.
16 февраля 2026
Фермерская корзинка: что входит и кому подходит
Готовые наборы продуктов от фермеров Северо-Запада: мясо дюрок, сыр, мёд и овощи. Сборка в СПб за день до доставки утром или вечером для всей семьи.
1 февраля 2026
Фермерское молоко и молочка: польза и хранение
Узнайте, как отличить джерсейское молоко от промышленного, выбрать рассыпчатый творог и правильно хранить фермерскую сметану из Ярославской и Вологодской област
16 декабря 2025
Чем фермерские колбасы отличаются от магазинных
Узнайте разницу между дровяным копчением и жидким дымом. Рассказываем про мясо уэльских свиней из Торжка и Валдая, натуральный цвет среза и честный состав.
17 декабря 2025
Как выбрать настоящий фермерский сыр
Узнайте, как отличить живой сыр по срезу и запаху. Рассказываем про джерсейскую породу коров в Тверской области и правила хранения натуральной брынзы и сулугуни
10 марта 2026
Мясо от фермера: свинина, говядина, баранина — на что смотреть
Советы по выбору мяса: выбирайте тёмно-красную говядину симментальской породы из Углича, плотную свинину беркшир из Торжка и ароматную баранину из Тверской обла
18 марта 2026
Натуральные масла холодного отжима в кулинарии
Используйте льняное и тыквенное масла из Тверской области, отжатые на дубовых колодах. Правила хранения в тёмном стекле и сочетания с рыбой и кашами.
1 марта 2026
Натуральный мёд: как отличить от сахарного сиропа
Узнайте, как проверить мёд на кристаллизацию и вязкость. В наличии липовый мёд из-под Углича и гречишный из Мышкина, доставленный в правильной стеклянной таре.
6 апреля 2026
Рыба горячего копчения: домашняя технология
Узнайте, как коптят сига и судака на щепе ольхи в Псковской области. Секреты выбора сочной рыбы без жидкого дыма и правила хранения в магазине ecoeat.
29 ноября 2025
Сезонные овощи: когда какие покупать
Узнайте, когда покупать морковь Дымок и капусту Амагер из Псковской и Новгородской областей. Советы по выбору молодого картофеля и правильному хранению корнепло
19 декабря 2025