Иногда хочется просто открыть холодильник и увидеть там всё необходимое, не тратя вечер на бесконечный поиск по сайту или переспрашивание у курьеров. Мы в ecoeat придумали решение для таких случаев — нашу фермерскую корзинку. Это готовый набор продуктов на неделю, который мы собираем вручную, опираясь на то, что приехало к нам на склад сегодня утром.
В состав входит всё самое базовое и любимое: около полутора килограммов мяса, птица, несколько видов молочки, сыр, колбаса, масло и даже мёд. Мы не собираем корзинки по шаблону из учебника. Состав живет вместе с природой. Летом мы кладем больше свежих овощей — хрустящей моркови сорта Дымок или ранней капусты. Осенью в наборе становится больше ароматного мёда, а зимой мы добавляем домашние копчёности, которые томились в дровяной коптильне на щепе ольхи.
Для небольших семей из двух-трех человек у нас есть малая корзинка. В ней примерно пять-шесть килограммов продуктов. Если у вас дома шум и гам, дети и нужно накормить четверых или пятерых, берите большую — в ней будет десять-двенадцать килограммов еды. Мы понимаем, что семьи разные.
В корзинках мы используем только то, что едим сами. Если привезли нежную говядину от симментальской породы из-под Торжка или сыр из молока айрширских коров, они обязательно попадут к вам. Мы не будем класть продукт, в котором не уверены.
Вам больше не нужно выбирать каждую позицию отдельно и следить за остатками на складе. Вы просто доверяете наш вкус и наш опыт отбора. Мы собираем заказы в Санкт-Петербурге за день до приезда машины, чтобы всё было свежим. Доставим утром, когда вы только проснулись, или вечером, когда вернетесь с работы.
Попробуйте один раз. Посмотрите, как меняется вкус привычного ужина, когда вместо магазинной курицы на столе появляется птица из подмосковного или новгородского хозяйства, а вместо масла из супермаркета — жирное, пахнущее лугом масло холодного отжима. Это другой уровень жизни.
Выбрать свой вариант корзинки можно в нашем каталоге: [ссылка]