Фасовка: 200 г
Наш козий сыр типа Шевр привозим из хозяйства под Боровичами. Там живут нубийские козы, которые дают очень жирное и плотное молоко для правильной текстуры. Сыр получается снежно-белым. Он имеет нежную структуру, лёгкую приятную кислинку и совсем не горчит, как это часто случается с дешёвыми аналогами из супермаркетов.
Попробуйте его на гриле. Если вы решите запечь ломтики сыра на гренках или добавить их в тёплый салат с печёной свеклой, он начнёт медленно плавиться и отдавать свой сливочный аромат. Сыр хорошо держит форму при нарезке. Это честно. Мы возим его только со свежей партией, чтобы вы чувствовали вкус молока, которое было подоено совсем недавно.