Масленица всегда пахнет горячими блинами и домашним уютом. Мы уже подготовили для вас всё самое важное, чтобы праздничная неделя прошла по-настоящему вкусно. В наш магазин ecoeat приехало ароматное топлёное масло из под Мышкина, которое делают на небольшом хозяйстве с коровами джерсейской породы. Такое молоко само по себе очень плотное и золотистое, поэтому масло получается густым, со сливочным послевкусием и без лишнего привкуса гари. Блины на нём пекутся ровно. Они не горчат при жарке, потому что в составе только натуральные сливки, которые долго томились в глиняных горшочках или специальных баках.
Творог тоже ждёт на нашем складе-холодильнике. Мы возим его из Углича, где фермеры делают свежий продукт жирностью от 9% до 18%. Посмотрите на текстуру, когда откроете упаковку: настоящий домашний творог не должен быть идеально гладким и «пластиковым», как в супермаркете. Он имеет характерную крупинку, бывает чуть влажным или более плотным в зависимости от того, как сильно его отжали после отделения сыворотки. Это честно. Попробуйте смешать такой творог с ложкой мёда и ягодами — вкус получается глубоким, как в детстве у бабушки в деревне.
Забирайте продукты заранее. Партии разлетаются быстро, потому что мы не закупаем товар про запас, а ждём свежего привоза от каждого поставщика.