Лето в нашем магазине начинается с лёгкости. Мы привозим овощи, которые ещё утром собирали под Лугой или Старой Руссой, поэтому они пахнут землёй и солнцем. Возьмите молодую картошку с тонкой кожицей, хрустящий редис из теплиц и пучок укропа, чтобы за десять минут собрать настоящую домашнюю окрошку. Это быстро. Если добавить туда холодную ряженку от коров породы айршир, вкус станет мягким и сливочным, совсем не таким, как при использовании обычного кефира из супермаркета.
Квас тоже особенный. Его готовят в небольших партиях по старым рецептам, заквашивая ржаной хлеб и добавляя горсть сладкого изюма для тонкой кислинки. Попробуйте его на вкус. Настоящий напиток должен слегка покалывать язык пузырьками естественного брожения, а не давать приторную сладость, которую часто создают за счёт добавления лишнего сахара.
Храните овощи в прохладе. В нашем складе-холодильнике мы поддерживаем правильный режим, чтобы огурцы оставались плотными и не теряли свой аромат до самой доставки к вашему столу. Наш склад работает строго по графику. Мы возим продукты только тогда, когда они максимально готовы к употреблению, ведь сезонные овощи живут совсем недолго.