Мы работаем с маленькими партиями от проверенных хозяйств. Забой мяса, дойка молока, сбор овощей происходят не раньше чем за сутки до отправки на наш склад-холодильник в Санкт-Петербурге.
Склад оборудован раздельными камерами для мяса, молочки, рыбы и овощей — каждый продукт в правильной температуре. Обычно продукт не задерживается у нас больше двух суток.
Для доставки используем термосумки с аккумуляторами холода. Зимой и в прохладную погоду доставляем в обычных сумках, но всегда быстро — максимум два часа от склада до клиента.